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湖池屋の製品に封入している脱酸素剤は、鉄が錆びる時に酸素と結合するという性質を利用して酸素を吸収します。乾燥剤は代表的なものにシリカゲルや生石灰があります。シリカゲルは二酸化ケイ素を主成分とし表面に微細な孔があり、水分がその孔や表面に吸着されることにより乾燥させます。また、生石灰は吸湿力が強く、水分に触れると熱を発生します。