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商品別のご質問一覧
なぜ、湖池屋の商品は揚げ油などにパーム油を使用しているのですか？
パーム油は耐熱性に優れ、長時間加熱しても酸化しにくくカラッと揚がります。また油菓子の保存にも適しているため揚げ油等に使用しています。特徴として、なめらかな口当たりで軽やかな食感が再現でき、淡白な風味のため素材そのものの味を引き立ててくれます。
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