トランス脂肪酸は含まれていますか？

トランス脂肪酸は水素添加をした油に多く含まれていますが、天然の食品（牛肉や乳製品など）にも微量に含まれております。また、家庭で料理に使用する植物油にも、精製由来の微量のトランス脂肪酸が含まれるものがあります。弊社が使用する揚げ油は水素添加をしていないパーム油と米油を使用しておりますが、精製由来のトランス脂肪酸は含まれております。脂質全体の摂取量に十分配慮し、バランスの良い食生活を送っていただくことが大切です。
【詳しくはこちら】内閣府食品安全委員会　ファクトシート「トランス脂肪酸」（PDFファイル）

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