お客様センター

調味料はアミノ酸・核酸・有機酸・無機塩の4つにグループ分けされています。いずれもうまみをつけるために使用しております。昆布やかつお節など「だし」として昔からつかわれてきたものからうまみ成分を抽出したり、化学的に合成したものです。2種類以上のグループを使用した場合、後に「等」をつけて表示する事になっています。