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たんぱく加水分解物って何ですか？
たんぱく質を含んだ原料（大豆・とうもろこし・牛乳・鶏など）から取り出したたんぱく質を加水分解して得た物で、分類は食品で添加物ではありません。旨みを出すために使用しております。
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